Cómo hacer trevti dal vegano y sin gluten



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prepara tus dals

Mezcle los tres dals juntos.

Lávalas y enjuágalas.

Coloque el dal limpio en una olla y agregue 5 1/4 tazas de agua caliente.

Hervir el dal hasta que esté tierno. Quite cualquier escoria que pueda subir a la superficie.

No se necesita mucho tiempo para hervir el dal hasta que quede tierno; unos 45 minutos más o menos. Mucha gente usa ollas a presión, pero yo no tengo una y llevo 25 años cocinando dal sin una.

Solo pongo las cosas a hervir rápidamente y bajo el fuego. Dejo que el dal burbujee hasta que esté listo. Si comienza a quedarse sin agua y su dal aún no está tierno, simplemente agregue un poco más de agua.

Cuando el dal esté listo, déjelo a un lado. Pica tus especias.

Pica las chalotas o el ajo.

Pica los chiles.

Ten todo listo para empezar.

En una sartén grande o kadhai, caliente el aceite de coco o vegetal.

Cuando el aceite esté caliente, agregue las semillas de mostaza marrón. Cuando las semillas de mostaza comiencen a reventar, agregue la cebolla, el ajo o las chalotas, los chiles, la asafétida, las hojas de curry, el anís estrellado y la canela.

Cocine todo hasta que las cebollas, la chalota o el ajo estén transparentes y las cosas estén aromáticas.

Agrega los tomates y la cúrcuma a la mezcla de especias.

Cocine a fuego lento hasta que todo esté mezclado y tierno.

Agréguelo a la mezcla de dal cocido.

Cocine a fuego lento todo junto durante unos 5 minutos. Espolvorea el cilantro fresco picado sobre el dal y mézclalo.

Condimente con sal al gusto.

Luego sírvala a los invitados hambrientos. ¡Salud! ¡Este plato dal es un gran ejemplo de cómo se puede preparar un delicioso plato vegano sin gluten sin tener que cambiar nada! ¡¡Me encanta este tipo de cosas!!


Ver el vídeo: Tortillas de Yuca y Camote sin gluten-veganas


Artículo Anterior

Cómo hacer pizza de queso crema de frijoles al horno

Artículo Siguiente

Cómo hacer un libro de túnel