Como hacer galletas de chispas de chocolate con mantequilla dorada gf



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Comience con su mantequilla, 12 TB

A fuego medio bajo, derrita la mantequilla hasta que esté fragante y dorada. Esto puede tomar unos pocos minutos. Hasta diez

Mientras la mantequilla se dora, en un tazón: 2 tazas de mezcla de harina GF para todo uso, 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal. Revisa tu harina para ver si hay goma xantana agregada. Si el tuyo no lo tiene agregado, agrega 1 cucharadita

3/4 taza de cada uno: azúcar morena y azúcar blanca

Y tus chispas de chocolate. Usé blanco y semi dulce, ya que es el favorito de mis hijas. Ella es la de la familia con sensibilidad al gluten. Aproximadamente una taza cada uno

Cuando la mantequilla esté dorada, déjela enfriar a un lado. Alrededor de cinco minutos

Mezcla tus ingredientes secos

Una vez que la mantequilla se haya enfriado, agregue 2 TB de leche y 2 cucharaditas de vainilla a la mantequilla

Luego un huevo. Una yema de huevo

Mezclar bien la mezcla de mantequilla dorada

Agrega a tu masa y mezcla hasta que se junte. Si está un poco seco y desmenuzable agregue un poco más de leche hasta obtener la consistencia de galleta

Precaliente 350 ° y deje caer las galletas. Deje algo de espacio entre ellos, ya que se extenderán al hornear.

Aproximadamente 13 minutos y listo. Me gusta empezar a probar a los 10 minutos.

Una vez que crujen y emitan un brillo de caramelo, estarán listos.

¡Disfrutar!


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