Cómo hacer agar agar


Ingredientes sencillos.

El agar agar se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles chinas. En comparación con la gelatina, el agar agar tiene una consistencia más densa y gruesa.

Asegúrese de limpiar las hojas de Pandan a fondo, ya que puede ver que hay suciedad oculta atrapada en el medio.

ATA un nudo.

Pon a hervir 3,2 litros de agua. Agregue las hojas de Pandan con nudo atado y hierva durante unos 10 minutos.

Lavar el agar agar.

Como puede ver, el agua comienza a tener un tinte verde claro después de hervir durante 10 minutos.

Desecha las hojas de Pandan.

Agrega el agar agar lavado y cocina a fuego medio.

Una vez que el agar agar comience a disolverse, agregue azúcar.

Depende de usted qué color le guste para su agar agar. Yo voy con esta rosa rosa.

Agrega media cucharadita. No querrás que luzca demasiado sangrienta.

Llevar a ebullición, revolviendo continuamente hasta que el azúcar y el agar agar se disuelvan por completo.

Puedes ver que se ve bastante claro ahora.

Verter agar agar en un molde enjuagado y dejar reposar. Refrigere por al menos 4 horas.

Cortar en cuadrados y servir mejor enfriar. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Agar Jelly Fruit Cake Recipe เคกวนผลไม - Hot Thai Kitchen!


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