Cómo hacer el pastel de migas de arándanos de Layla



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Para las migas, en un tazón, 1/3 taza de azúcar, 1/2 taza de harina, 1 cucharadita de canela, 1/8 cucharadita de sal, 4 cucharadas de mantequilla.

Con los dedos, un tenedor o una batidora de repostería, mezcle los ingredientes para formar migas del tamaño de un guisante. Dejar de lado.

En un tazón; 2 c de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo y 1/2 cucharadita de sal.

Batir estos ingredientes y dejar esto a un lado también.

Reunir; 1 cucharadita de vainilla, 1 huevo grande y 1/2 taza de leche.

En un tazón para mezclar equipado con un accesorio de paleta; agregue 3/4 taza de azúcar, 4 cucharadas de mantequilla y 1 cucharadita de vainilla.

Mezcle hasta que esté completamente mezclado, no mezcle demasiado. Está bien si se ven pequeños trozos de mantequilla. Desaparecerán más tarde.

Agrega 1 huevo grande.

Licue hasta que quede cremoso.

Agregue 1/3 de los ingredientes secos.

Incorpora la mitad de la leche.

Repetir, alternando, comenzando y terminando con la harina. Cuando se mezclen las reseñas de la batidora de pie y reservar.

En otro tazón, coloque 2 tazas de arándanos frescos y 1 cucharada de harina.

Mezcle ligeramente. La harina que se usa para cubrir los arándanos es para evitar que la fruta se hunda al fondo de la sartén mientras se hornea.

Doble los arándanos recubiertos en la masa del pastel, teniendo cuidado de no aplastar los arándanos.

Los arándanos están muy bien mezclados.

Prepare una fuente para hornear de 8x8 con spray antiadherente para hornear.

Agregue la masa a la sartén preparada y extienda uniformemente.

Cubra la masa del pastel con las migas reservadas.

Coloque en el centro de un horno precalentado a 350 ° F y hornee durante 40 a 50 minutos. Hornee hasta que un palillo insertado en el pastel salga limpio.

¡Hecho! Bonito y dorado. Este pastel se hornea bien y se mantiene muy húmedo.

Vea cómo los arándanos se distribuyen uniformemente, no se hundieron.

Delicioso y súper húmedo. Genial para tomar con café o servir como pastel de desayuno. ¡Disfrutar!

Para Layla. Gracias a mi amiga Emily por compartir esta receta conmigo. Gracias a King Arthur Flour por la inspiración detrás de esta receta. Gracias a todos por tomarse el tiempo de ver y ️ esta guía.


Ver el vídeo: TARTA O PASTEL DE ARÁNDANOS Y FRESAS. RECETA FÁCIL


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