Cómo hacer galletas de chispas de chocolate rellenas de oreo

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Precaliente el horno a 350F

Batir la mantequilla y los azúcares (marrón claro y regular) hasta que estén bien combinados. Agregue los huevos y la vainilla una vez que se combinen los azúcares y la mantequilla.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Agréguelo lentamente a los ingredientes húmedos hasta que esté bien combinado.

Agregue las chispas de chocolate y mezcle bien.

Tome una cucharada de masa para galletas y colóquela encima de la Oreo. Toma una segunda cucharada y colócala en la parte inferior del Oreo. Apriete los lados para que se envuelva alrededor de la galleta.

Coloque en una bandeja para hornear galletas. Me gusta rociarlo con aceite en aerosol, otros prefieren papel pergamino para facilitar la limpieza. Asegúrese de separar las galletas (se expandirán). Cocine por 11-15 minutos.