Cómo hacer ensalada de jícama fresca



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Productos frescos y hermosos recolectados.

En el cuenco; 3-4 cucharadas de azúcar.

Exprima el jugo de 2 limones, o más si es necesario para obtener 1/4 taza de jugo de limón fresco.

Mezcle el jugo de limón y el azúcar. Revuelva con frecuencia para disolver el azúcar mientras prepara el resto de las verduras para esta ensalada.

Agregue sal y pimienta molida fresca al gusto. Revuelva y reserve.

Jícama: un tubérculo redondo de origen mexicano. Pronunciado; "hee cama". Aka, el ñame mexicano o el nabo mexicano. Por lo general, se come cruda con una textura blanca crujiente que se asemeja a la papa o pera crudas.

Pelar la jícama como si fuera una papa y cortarla en mitades. Aquí se muestran 2 jícamas, pero para esta guía usé 3. A diferencia de las papas, la jícama no se vuelve marrón después de cortarla y pelarla.

Usé una mandolina para cortar en juliana la jícama y cortar finamente la cebolla morada. Siga las instrucciones del fabricante de su mandolina.

En juliana hermosa, como pequeños palitos de fósforo. Si no usa una mandolina, algunos procesadores de alimentos están equipados con este accesorio. Además, un rallador de caja funcionará bien.

Tres jícamas en juliana y media cebolla morada, en rodajas finas.

En un bol grande agregue las tres jícamas en juliana.

Agregue la cebolla en rodajas y 1/2 taza de zanahorias en rama. Las zanahorias se pueden comprar como cerillas o también en rodajas con la mandolina.

Cortar en dados finos o en brunoise (primero, hacer un corte en juliana, luego dar 1/4 de vuelta y volver a cortar en dados de 1/8 de pulgada) un 1/4 del pimiento rojo.

Agregue el pimiento cortado en cubitos y revuelva rápidamente todo el tazón.

Agrega la vinagreta de jugo de limón y revuelve de nuevo. Casi termino.

* Opcional: para darle un toque especial a esta ensalada, agregue una rodaja de jalapeño.

Pica finamente alrededor de media taza de cilantro fresco. Recuerde meter esos dedos al cortar cualquier cosa.

Agrega el cilantro al tazón y dale otra ligera mezcla. Estás listo para servir.

Hermoso.

Vistoso. Ligero y sabroso. Verduras crujientes y crujientes. Rápido y simple es lo que hace que esta ensalada dulce y cítrica sea un lado refrescante para cualquier picnic de verano. ¡Disfrutar!

Gracias por tomarse el tiempo de ver otro de mis guías. Espero que recuerde que le gusta esta guía y que se tome unos minutos para consultar algunas de mis otras muchas guías aquí en Snapguide. Disfruta ️


Ver el vídeo: Ensalada Fresca De Jicama, Pepino, Y Mango!!!


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