Cómo hornear muffins crujientes de plátano

Primero precaliente el horno a 375 grados F.

Prepara tus moldes para muffins y reserva

Reúna sus ingredientes. Las medidas están en los suministros (no incluí la mantequilla en la imagen)

Para la cobertura: agregue 1/4 taza de harina, 1/4 taza de azúcar granulada, nueces y 2 cucharadas de mantequilla y luego reserve

Agrega el huevo (bate el huevo), los plátanos y la leche.

En un tazón agregue 2 tazas de harina, 1/2 azúcar granulada, azúcar morena, bicarbonato de sodio, sal, canela, nuez moscada y 1/2 taza de mantequilla

Agregue la mezcla de plátano a los ingredientes secos y mezcle

Coloque la masa en los moldes para muffins aproximadamente 3 cuartos de su capacidad.

Pon la cobertura sobre la mezcla de muffins.

Hornee por 16 a 18 minutos o hasta que estén doradas.

Deja enfriar por 5 minutos. ¡Sirve caliente y disfruta de tus muffins crujientes de plátano!